Helg.

Åh, mitt inne i en familjehelg. I torsdags efter träning (och denna underbara kvargkesofilhallonröra med ostrullar och ägg med majonäs) åkte jag hem till mormor somd bor på landet utanför Eskilstuna och fick testa motivationen.

Du förstår, potatis, det är min akilleshäl. 

Speciellt mormors. Jag förstår inte hur hon gör men när hon bara kokar så blir det på nåt sätt bättre än när jag kokar.

På vägen stannade jag och handlade mörk choklad, färska bär, broccolli och blomkål (att ha i stället för potatisen och allt snacks som finns där).

Jag vet att vissa av dessa är inte-ok, speciellt om man som jag vill äta strikt och hamna i ketos. Men jag har precis hoppat på den här båten igen. Och jag suger på att vara 100%. Så därför bestämde jag mig för att detta är i alla fall bättre än att äta den där potatisen, mjölkchokladen, tårtan och chipsen som det hade blivit annars. 

Det betyder att den här helgen kanske jag inte kommer gå ner, speciellt när jag dessutom bjuds på mängder med vin, men jag kommer i alla fall inte gå upp. Och jag känner ändå hur jag gör andra val. Och det är det viktigaste.

Nu är jag hos mamma i Västerås. Hos pappa är hela norska släkten och idag blir det att hänga lite med dem. 

Imorgon tillbaka till Ståkkhålm.

Puss!

Malin

Fettkaffe

Mmmmmm kaffe med grädde och kokosolja. Otippat gott! 

Fettskräcken och ketos

Jag funderar ofta på varför jag aldrig fått de fantastiska resultat som man läser om. Folk som kan gå ner osannolika 5-7 kg på en vecka för att de äter strikt LCHF.
Det har inte hänt mig. Och vad beror det på?

Jag är mer och mer övertygad om att det beror på att jag inte varit hardcore nog att hamna i ketos.

Dvs optimal fettförbränning. När kroppen i stället för att förbränna kolhydraterna (glykosen) jag äter ta av fettdepåerna jag har i kroppen. 

Det låter ju, typ, helt fantastiskt. 

Hur uppnår jag ketos då? 

Vad jag förstått ska man såklart hålla ner intag av kolhydrater till max 20 g om dagen. Men även fundera på hur mycket protein jag äter. Försöka äta mer fett än protein för att mätta, t. ex extra smör på köttet i stället för en köttbit till.  Anledningen att jag äter fettet är för att vara mätt. Själva energin som driver min hjärna och kropp kommer komma från mina fettdepåer.

Det låter ju nästan som en romantisk tanke, att förra veckans öl, att helgens godis, att hela nydumpadfasens snacks och annan skit jag stoppat i mig, får driva hela Malin-maskineriet under en period? 

Mitt problem är att jag fortfarande har svårt att släppa detta med att kasta i sig fett i stora mängder. Jag som alltid har varit överviktig och som barn blev tvingad till dietister och fick ta del av äckliga kostråd som jag idag vet inte stämmer, har ändå en slags spärr när man sitter och göttar i mig kvällens väldigt smörstekta middag med bearnaisesås till. 

För att inte tala om hur folk man vistas med som inte vet att jag äter LCHF ibland kan kollektivt gå igång om hur hemskt det är med LCHF och att dessa stackars människor alla kommer dö i hjärtattack eller liknande. 

Men egentligen är det ju inte så svårt. Det handlar bara om att plugga på - och för helvete - inte göra misstag som tar mig ur ketos  (jävla Gateau att ha så jävla goda bullar). Jag har hittat dessa länkar som jag tycker besvarade mina grundläggande frågor om detta. 

http://www.lifezone.se/ketoner-och-fettforbranning/

http://www.kostdoktorn.se/kostdoktor-i-optimal-ketos

http://www.alltomlchf.se/halsa/ketos/

Nu återstår att se om jag kan hamna där. (Pfft, om? Det blir ju alltid som man tänkt sig. Med andra ord, vi ses på andra sidan om det optimala ketosvärdet!)

Dag 2. Utmaningar.

Jaha, då har jag lyckats med ännu en dag med en relativt hård LCHF-kosthållning. Hade jag kunnat skriva.

Men nej, jag har fuskat.

Jag cyklade till jobbet till kl 0815 i ren panik eftersom jag hade bokat in en avstämning med min chef då. Han verkade dock ha tolkat det som 0830 vilket gjorde att min helvetessnabba cykeltur var lite bortkastad (bortsett från att det var en fantastiskt bra träning).
Jag har ca 7-8 km till jobbet varje dag så cykelturen fram och tillbaka på 1,5 mil, den är bra.

Åt först mina två kokta ägg och sedan var jag fortfarande hungrig så då klämde jag i mig även de två Babybel-ostar jag hade packat med mig för eventuellt behov till eftermiddagen.

Vi fick en lunch som var en sallad med bulgur i. Jag kämpade med att fiska upp kycklingbitarna men syndade på slutet med att äta några gafflar med bulgur också.

Och sen höll jag min dragning för mina kollegor om ett stort projekt vi drivit i sex månader och möttes av accept. Jag har varit nervös för den här dagen länge, så det var skönt att inte bli utbuad för de förändringar som jag har drivit igenom.

Och sen. Fick vi in Gateau-bullar. Som är det typ bästa jag vet. Och jag... råkade äta.... en liten sån.

Efter jobbet var jag på SATS och körde BodyCombat med bästa Tepp. Det är en ny release under vilken jag är genomsvettig fem minuter in i. Så fruktansvärt bra träning. När man tror att man inte orkar mer, då tvingar han en att skrika, göra high-five med grannen, hoppa och flyga och sparka och slå så att man inte tror man orkar mer, men sen gör man mer ändå.

Svettig_tjej_87 post träning, pre cykeltur hem. Notera lugnet och finurliga leendet.

Jag älskar verkligen träning. Jag älskar hur det får mig att må. Jag älskar att jag har tiden och den ekonomisak möjligheten att träna på ett bra ställe.

Cyklade hem och kastade ihop en röra av körv, champinjoner, bacon, zuccini och aubergine som jag åt med beasås. Nu är jag riktigt mätt.

Det jag har märkt idag är hur jag mår bättre i magen än vad jag gjort på länge och kände hur "kulan" faktiskt börjat minska efter det senaste veckornas syndande.

Idag.

Har jag vaknat. Fått kramas lite. Bestämt mig för att det definitivt är sommarklänningsväder fast man egentligen ska vara seriös när man jobbar på kontor. Cyklat till jobbet. Jobbat. Ätit lunch i parken (lax, romsås, sallad) utanför jobbet och solat benen. Jobbat ännu mer. Sedan tränat Bodypump innan jag cyklade hem.
Handlat en massa roliga LCHF-grejer på ICA. Kommit hem och smällt i min en körv som jag doppade i chilibearnaise. Sedan kastade jag ihop en middag bestående av avocado, räkor och romsås.

Känt för första gången på länge att det finns en bra anledning att åka hem. Som inte är "byta om för att gå ut", "packa inför resan som sker imorgon", "laga middag eftersom personen X kommer hit ikväll" eller liknande. Utan bara. Jag. Hemma. Styra med blogg som jag under dagen bestämt mig för att jag behöver ha. Inte bedöva min sorgsenhet med tv eller godis.

Åh, jag känner mig helt peppad på det här!

PUSS

OnorMalin

LCHF. Really?

Jag har i ca. ett års tid redan ätit i huvudsak LCHF. Men jag inser att jag har slarvat. Jag har varit allt för liberal och sedan det tog slut mellan mig och min kille för två månader sedan, jag gick på en förkylning och dessutom kom solen (liksom, jag är ledsen, men vi ska fira! Oj! Fint väder! Glass! Öl!) och sommaren till Stockholm.

Jag har gått upp ca 7 kilo på den här tiden och detta efter att ha slitit hela hösten med träning och bra kost. Jag har spenderat omoraliskt mycket tid idag med att läsa igenom olika bloggar och tips och gick efter träningen till ICA och handlade en massa bra LCHF-iga varor. Nu tänker jag lyckas igen. Och stanna kvar på den nya vikten. 

Idag ligger jag på ca 115 kilo. 

Jag ska ner till 85. 

För två år sedan, när jag kände mig miserabel över att jag var tjock, korthårig och bodde i förorten, lovade jag mig själv att 2014 ska jag bo på Söder, ha långt svart hår och storlek 44 i kläder. 

Jag har nu hår till nyckelbenet, bor i Hammarby Sjöstad (som i mitt tycke är bättre än söder) och drar 48 i kläder. Nog fan ska väl håret kunna växa och klädmålet kunna uppnås innan det här året är slut?!